de:ja
1 Rue Schimper, 67000 Strasbourg
Restaurant gastronomique étoilé de la rue Schimper, à Strasbourg. La cuisine y est créative et raffinée, avec des produits locaux et une part de végétal, et un menu découverte permet d'aborder cette table. Le service se montre attentif et chaleureux, dans un cadre élégant sans être prétentieux.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 19:30 – 21:00 |
| mercredi | 19:30 – 21:00 |
| jeudi | 19:30 – 21:00 |
| vendredi | 19:30 – 21:00 |
| samedi | 12:00 – 13:00, 19:30 – 21:00 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Thierry V. · ★★★★★
Mérite largement son étoile Michelin. Cuisine originale et raffinée. Personnel accueillant et serviable. Cadre agréable.
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Céline M. · ★★★★★
Tout est maîtrisé à la perfection ! L’équipe est professionnelle et passionnée. Nous avons passé un excellent moment.
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Antho S. · ★★★★★
Une superbe découverte au cœur de Strasbourg ! Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l’atmosphère du lieu : un cadre élégant sans être prétentieux, parfait pour passer un moment agréable entre amis ou en couple. Côté cuisine, tout est parfaitement maîtrisé : les plats sont savoureux, bien présentés et réalisés avec des produits de qualité. On sent le souci du détail et la passion en…
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Jean-Jacques L. · ★★★★★
Une expérience exceptionnelle au restaurant DE:JA à Strasbourg. La cuisine est créative, raffinée et pleine de saveurs, avec une vraie attention portée aux détails. Chaque plat est une belle découverte, aussi bien visuellement qu’au goût. Le service est impeccable, chaleureux et professionnel. L’ambiance est simple, et agréable, parfaite pour passer plus de 3 heures à déguster des mets…
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Geof · ★★★★★
Une expérience incroyable chez de:ja à Strasbourg ! Service vraiment aux petits soins, attentionné sans être envahissant. La cuisine est audacieuse, locale, végétale, et pleine de surprises. Gros plus : un menu découverte à prix attractif, parfait pour tester cette étoile sans exploser son budget. Idéal en duo romantique ou pour les curieux de gastronomie. Une adresse qui vaut largement le…
