Restaurant l'Absinthe
22 Rue des Bouchers, 67000 Strasbourg
Petit restaurant de la rue des Bouchers, dans le centre de Strasbourg, où la carte courte est présentée sur un tableau déplacé de table en table. La cuisine, simple et généreuse, travaille les viandes et les sauces, du risotto au poulet fumé au canard aux épices. L'accueil du patron et du cuisinier, aux petits soins, fait partie du moment, et la maison propose aussi de déguster de l'absinthe.
Horaires
| lundi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00 |
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| mardi | 12:00 – 14:30 |
| mercredi | Fermé |
| jeudi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00 |
| vendredi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00 |
| samedi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 23:00 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Gilles K. · ★★★★★
Sympathique petit restaurant proposant une dizaine de plats. C'est pas très grand, vaut donc mieux réserver. Le patron est très sympathique, il est au petit soin avec les clients. Pas de carte des menus, tout est sur un tableau déplacé de table en table. Les penne au foie de volailles furent excellentes, tout comme le burger. Particularité du restaurant, on peut y déguster de l'absinthe avec les…
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Victor R. · ★★★★★
Pour résumer : Que vous soyez habitué aux restaurants étoilés ou simplement un jeune comme moi qui n’avait pas envie de cuisiner et voulait juste passer un super moment, vous devez absolument essayer ce restaurant. Je vous le garantis : il vous séduira autant qu’il m’a séduit ! Un restaurant chaleureux où l’on se sent immédiatement comme à la maison. Lazar et Vincent mettent tout en œuvre pour…
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Rachel D. · ★★★★★
Très belle découverte ! Accueil très agréable. Nous nous sommes régalés. Une cuisine simple mais savoureuse et généreuse. La cuisson des viandes était top ! On recommande.
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FraiSaY · ★★★★★
Quelle découverte ! Tout d'abord un super personnel : un gérant/serveur et son cuisinier, tous autant sympathiques. La carte change régulièrement, mais sur l'actuelle j'ai pu goûter 3 des plats et quelle surprise ! Tous étaient délicieux et magnifiquement réussis, une explosion de saveur. La sauce au poivre : incroyable, la viande : tendre, le canard aux épices : sublime, et le risotto au poulet…
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Laure H. · ★★★★★
Très belle découverte à Strasbourg, nous avons été ravis de notre passage à L’Absinthe qui surclasse très largement beaucoup de restaurants dans la ville. La carte est courte, ce qui est gage de qualité et de produits frais. Les goûts et cuissons des plats sont très bien maîtrisés. Le service est au petit soin, nous reviendrons.
